【小魚食堂】冷天裡的清冰箱料理遊戲

自從去年3月辦了costco卡以後，家裡的冷凍庫好擁擠，再也沒有多餘的空隙了。小似常叨唸好滿，沒空間；可下回再去costco，免不了還是要採買，我總是有辦法把東西全部塞進去。

庫存食材多，遇到這種又濕又冷，凍到不想出門的寒流來襲的日子，嘿嘿，一點都不會有巧婦難為無米之炊的困擾。剛好可以讓我大玩特玩「食材創作」呢！呵呵。

蛻變成「小魚食堂」的當家小廚師「魚小廚」，熟能生巧後，就開始添加一種名叫「自我」的風格。煮東西越來越海闊天空，隨心所欲，更白話的說法根本就是無厘頭（噗嗤）。

剛好冰箱有絞肉，突然想吃咖哩可是又不想切啊切的（也有雞腿排與雞胸肉），那就來一鍋咖哩絞肉如何？順手又拿了兩片生豆皮切一切，再加幾顆在淡水老街買的許義香菇魚丸，想說總要有蔬菜才能營養均衡，可又不想出門採買，那就放進1/4顆高麗菜。這些通通都是家裡現成的食材，是一種有什麼就煮什麼的「清冰箱隨意煮」槪念。

週末午餐就吃這碗「湯咖哩肉末高麗菜丸子關廟麵」。一整個自由風，在家自己煮就是可以率性又自在，完全不按常理出牌，可這碗麵又是那麼好吃，完全沒有違和感呢！

再來說說那雞腿排。那是有一回costco的特價檔期，我們很豪邁地買了2份，心想折扣後跟雞胸肉的價格差不了多少，就給比比吃雞腿肉吧。怎料小傢伙去年12月去「北歐」住宿8天歸來，得了病菌感染的腸胃炎，吃藥及禁鮮食長達半個月之久，才猛然想起問一下醫生後大驚失色，狗狗不能吃雞腿肉，太油！！！那些雞腿排就變成solofish胖胖二人組的食物。

昨兒個就醃製兩種不味道的雞腿排，完全用的是家裡現有或現種的調味料，烤出迷迭香雞腿排及醬燒雞腿排，嘿嘿，我們很奢侈地當「餐後零嘴」嗑掉了（昨天午餐吃水餃），只有兩個字可以形容~~過癮。

下雨的日子，塞滿滿的冰箱真是件美好的事。

#搞威就是我的風格總是要說說故事啊
#每天想著可以玩什麼料理遊戲是件很開心的事

（原文2018/2/3，寫於FB私領域【小魚食堂】相簿）

《飛小魚6/3的嘀咕》

不只是做菜，隱藏在它背後的故事更有趣，如果我把它忠實呈現出來的話。

直到這一碗麵，我想起自己的「咖哩亂煮」，忍不住噗嗤一笑，可是味道絕對是美味好吃啊！做久了，漸漸熟能生巧，有什麼就煮什麼，總之家裡的「食客」很好養，不挑嘴，一直都那麼捧場就一輩子有美食可以享用。