【東京暴走行_0913】好吃到要飆淚的＠吉祥寺松板牛肉丸

＜飛小魚/圖與文＞

2010年9月13日上午日本時間10:14，拍攝於東京．吉祥寺。

好大一球，裡頭盡是填塞得的滿滿的牛絞肉，以及增加滑嫩與鮮美口感的碎洋蔥。
飽滿多汁，好吃到爆。
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如果說，惠比壽是完全意料之外的美麗邂逅，那麼，吉祥寺就是我這趟毫無計劃的東京行裡，心心念念，非去不可的地方。

為什麼會對吉祥寺情有獨鍾？那是關於2003年的記憶，在那裡遇見一場很熱鬧的秋末祭典，在擁擠的人群裡，留下一個深刻而難忘的歡樂回憶。很遺憾，時隔多年，我並沒有把這段巧遇寫下來，但它一直都在，深植在我的腦海裡，時時刻刻有個聲音在呼喚著我：「回吉祥寺去吧！去尋找，已經模糊，但未曾失落的記憶。」

於是吉祥寺就這麼毫無疑問，早早就安排進來，然後，要感謝我那位無所不知，可以當個最棒的旅遊諮詢，甚至是旅遊規劃師的好友阿貝，她在mail上的一些貼心建議，讓我這趟東京之旅，吃到兩次讓我銷魂不已的好滋味。一次是東京國立新美術館3樓PAUL BOCUSE，每份1800日圓的午間限量簡易套餐；一次就是吉祥寺的松板牛肉丸子，噢噢，光是寫下這幾個字，我的口水就快要滴下來了，真叫人神魂顛倒呀！

這裡其實很好找，在吉祥寺下車後，馬上就會看到商店街入口。先經過一些藥妝店，此時尋找牛肉丸子的那股意念銳不可擋，幾乎是「歸心似箭」般地朝向目標方向前進，即使並不明確，但仍是堅定地尋找著，然後，感動哪！竟然那麼快就出現在眼前，而且更欣喜的是，並沒有像傳說中那般大排長龍，或許這就是早起的鳥兒的好處吧。

約莫4分多鐘，就買到看起來好巨大一顆的炸丸子。拿在手心的感覺，熱騰騰的，幾乎是迫不及待，有馬上咬一口的衝動。為了坐下來好好品嚐，就往旁邊24小時不打烊的吉野家走進去，點了最便宜的牛鍋丼，這樣，就可以好整以暇，又心無旁鶩地好好享用了。

咬下第一口那一剎那，噢噢噢，牛肉的美味瞬間在嘴巴裡爆裂開來，那多汁的、綿密的、美味的，還混雜著燙口的多重感覺，全部湧上，幾乎是異口同聲就驚呼出來：「嗯～歐一係！」真是太好吃了，原來，所有關於松板牛肉丸子的傳說都是真的，再多美味的字眼也難以形容。

牛肉丸一顆180日圓，一次買5顆就會降為140圓。那丸子，嘖嘖，真的像拳頭般大喔（以小魚的手作為測量標準啦），表皮炸得酥酥脆脆的，裡頭卻是鮮美多汁到一不小心，就會噴出來的牛絞肉與洋蔥的完美結合，完全不需要任何額外的調味料，所有美妙的滋味都已經被緊緊包藏在裡頭了。

真的是，太。好。吃。了！好吃到，去逛完三鶯宮琦駿美術館後，這次真的是歸心似箭，在雨中奔回吉祥寺，想再一次去感受那種好吃到想要飆涙的美好滋味。結果，賣完了，啊)))))))))))))))))))大大的殘念，莫非，一切都是天注定，讓我中了松板牛肉丸的毐，為了它，將會再回到東京來？

終於明白，為何我會如此執著，一心一意想要回到吉祥寺。
原來，就是為了與叫人黯然銷魂的松板牛肉丸相遇，從此，就展開一場長長的思念……






＜飛小魚/圖與文＞

日本時間早上10點，這時來排隊的人應該不會太多吧！

位於轉角處，一邊賣的是現榨的熟食，個個，都挑動你的味蕾；左邊賣的是生牛肉片，這是有名的松板牛專賣店，我想，不管哪一側，應該都有它固定的客源，以及，慕名而來的遊客吧！








＜飛小魚/圖與文＞

不是很確定，那個扁扁的，是不是可樂餅。
我的目標很明確，就是鎖定牛肉丸，不做他想。

只是晚上7點左右再回到這裡，望著空盪盪的店面，別無選擇，買了最後一盒"規模"較小，而且不是炸的牛肉丸子，三個105日圓。已經涼了，就這樣吃下去，冷冷的，但還是可以感受得到牛肉的香甜滋味，真是厲害呀！（下圖）




＜飛小魚/圖與文＞

吉祥寺【松阪牛専門店 サトウ (SATOU)】
《在哪裡》武野市吉祥寺本町1-1-8
《電話》：0422-22-3130
《營業時間》：09:00-20:00
《多少錢》：一顆180日圓，五顆以上每個140日圓




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【飛小魚，寫於2010/9/19 PM6:25】