【橋頭糖廠】令人驚艷的蛻變

＜飛小魚/圖與文＞

2008年4月12日，拍攝於高雄縣．橋頭糖廠。

兒時的記憶裡，遺漏了這顆茂盛的大榕樹。

遠遠就瞧見它盡情地張開雙臂，熱情地擁抱每一個人，漸漸地，心變得寧靜起來。我大剌剌地坐在它的一根"腳趾頭"上，吃著頗受好評的台糖黑糖仙草奶凍，聽著老伯伯吹著動人的口琴聲，涼風徐徐吹來，台北辦公室裡那些不可思議的喧擾，都離我離得好遠了。

在這個不必上班的星期五，我在橋頭糖廠，一個人閒晃著。
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這個原本毫不起眼的小村落，因為高雄捷運通車而身價暴漲，變得炙手可熱；也因為瞬間湧入上萬人，把它原本靜謐中帶有原始藝術的氛圍給破壞殆盡，失去了它美好的面貎。

也許之於很多人而言，橋頭糖廠就只是一個「暴發戶」而已，擁擠的人潮、凌亂的攤販、吵雜的喧嚷，橫看豎看，又是一個過度炒作的景點，看過之後，很難留下深刻而特別的印象。

真的很遺憾，不該是這樣的。橋頭糖廠，細細品味，的確別有一番不同的風味與面貎，尤其是，看著它從一個座落在南台灣一個名不見經傳的小鄉村裡，徹底蛻變成家喻戶曉的熱門景點的我，除了用「驚艷」兩個字來形容心中的那抹震撼之外，還是忍不住要來替它「說帖」，單是那各式各樣的五分車，就足以構成一種辨識度很高的特色，這正是橋頭糖廠之所以獨樹一格、吸引觀光人潮絡驛不絕的魅力之一。

如果不是高捷通車免費大放送的優惠，橋頭糖廠就不會人滿為患，變成萬頭鑽動、寸步難行、大排長龍、攤販林立等種種慘不忍睹的樣貎。在熱潮漸漸降溫之後，找個涼爽的午後，去全台灣第一個糖廠，擁有120年歷史的橋頭糖廠，帶著一顆悠閒的心，來一趟兼具藝術饗宴與童頑之旅，還可以享用美味糖廠冰棒冰淇淋，以及別具特色的古厝巡禮，應該會滿載而歸吧！我是這麼想的。


如果你已經去過橋頭糖廠，留下了殘念，那麼，就讓小魚來告訴你，關於它的樣貎。雖然，我沒有好的攝影技巧，無法完整補捉它的美麗。

如果你還沒有去過橋頭糖廠，那就跟著小魚飛一趟，先來感受一下，什麼是美麗的蛻變，以及，一段文史的保存。

當然新舊交替之間，還是有很多不盡如人意的地方，終究還是規劃得不夠完美，仍嫌凌亂與不足，但對於生於斯、長於斯，在這裡渡過無憂無慮的童年歲月的小魚而言，橋頭糖廠，真真確確是令人驚艷的蛻變！









＜飛小魚/圖與文＞

這是通往糖廠的路，我最深刻的記憶（圖上）。

只要往這路走下去，右邊是中山堂，小時候是放映電影的地方；現在，變成了台糖高雄廠的販賣據點（圖中）。

再繼續往前走，才是兒時的最愛─賣冰的地方，那時候只要一元硬幣，就可以圓一個夢─舔著一根美味台糖冰棒，享受幸福的滋味。現在，那棟建築物仍在，改成了【糖之戀】西餐廳。（圖下）










＜飛小魚/圖與文＞

原來，在一群熱心人士的奔走下，賦予榶頭糖廠一個嶄新的風貎。他們還成立了【橋仔頭文史協會】，他們說，這裡不是台糖公司，也不是公家機關，而是致力於在地文化的民間社團。

之前曾經在一個blog看到大量書寫【金甘蔗影展】相關記錄，新聞也有著墨。那時心裡想著，那是我的故鄉，孕育我成長的地方，一個沒人知道也沒人聽過的小地方。每次別人問我，『你家在哪裡？』我總是笑著回答：『一個很偉大的地方！』旁人一頭霧水，我就得意地說，歪掉的船到了那裡就會變直了─船到橋頭自然直（好。冷。喔！），可十個人裡有九個回答，沒聽過耶！

曾幾何時，橋頭不再是沒沒無聞的鄉下小村落，如今，它已經幻化成一隻美麗的彩蝶了。










＜飛小魚/圖與文＞

終於明白，如果說小魚的血液裡，流著一絲絲藝術氣息的話，原來，冥冥之中早已經埋下千年的牽引，【橋仔頭糖廠藝術村】，沒錯，我就是在這裡長大的喲！

在國外，裝置藝術已經是一個城市裡不可或缺的重要景觀，只有經過巧妙的裝飾，就會有意想不到的效果。在橋仔頭糖廠裡，悄悄鑲上一些有趣的藝術品。

瞧，有掛在樹上的大瓢蟲，這是劉丁讚的作品【網羅】，此人原為一名石雕創作家，2000年起投注全部心力推廣焊雕藝術，盡全力雕塑鋼鐵之都。

還有駐村藝術家蘇芷琳的【童心】以及【肢態與行動】。前者係有感於與社區進行藝術交流過程中，驚訝於民眾發揮潛能創作出獨具個人風格的臉譜，展現美麗的人生百態，為了感謝熱情參與活動的250名鄉親，遂將熱情貫注於【童心】裡；後者是從糖工廠廢棄的舊機器裡，尋找可能的元件，在不斷重組與破壞中創作。




＜飛小魚/圖與文＞

又是另一個意外，從來不知道，原來這裡有著一座美麗的水塔。

這是興建於1927年的紅磚水塔，主要供給糖廠招待所使用。建築物的主結構包含方形、圓形、拱形、三角形，從正面看，水塔有形的變；側面瞧，則貝有拱廊的層次效果，被譽為磚造建築精品。






＜飛小魚/圖與文＞

這真的是不折不扣的大驚奇，到底是怎樣一個神奇的地方，竟然偷偷藏著一座歐風建築？

杜宅事物所建於1901年，不僅象徵台灣新式製糖產業的里程碑，也是日治時期重要的建築之一，為台灣建築史上重要的工程。主要是模仿荷蘭在東南亞殖民地的建築，古蹟專家李乾朗稱它為「熱帶殖民西洋樣式建築」。












＜飛小魚/圖與文＞

橋頭糖廠裡頭有一個【台灣糖業博物館】，走進去，彷彿走入火車世界裡，放眼望去是一片寬廣遼闊的天地，放置很多可以玩耍的五分車及火車。

此行最大的殘念是，沒能下去玩一玩，我只專注於拍照。下回找小魚當導覽（難得呀，烏龍小魚竟然可以導覽喔），帶你一起去玩五分車，而且要玩個過癮！。






＜飛小魚/圖與文＞

這裡有顆大大大大的樹，看到沒，樹下有個老阿伯使出渾身解力吹口琴，一首接著一首耳熟能詳的歌，琴聲悠揚而悅耳，好聽極了，四處駐足聆聽的人愈來愈多，老阿伯也愈來愈起勁。

逛了一大圈回來，阿伯還沈浸在他的音樂世界裡。

多好呀！人生至此，夫復何求？就是要這樣盡情享受人生，做自己喜歡做的事，不是嗎？我開始認真想著，是不是該去買把口琴，也來好好練一練呢，想當時年紀小，自己曾經無師自通，口琴放到嘴裡自然就有音符流洩出來，只可惜小時了了……

或者，小魚唱歌給你聽，好嗎？






＜飛小魚/圖與文＞

就是這個味道，讓自己一輩子忘不了，一輩子心心念念，走到哪裡的糖廠，一定要來一碗紅豆酵母冰。

只是不明白的是，這回是從冰櫃裡取出來的冰淇淋現成品，沒看到現買現裝那種整碗覆蓋在滿滿的紅豆的那種讓人懷念的味道。

逛完了，冰也吃了，並沒有擠得人山人海的景致，只有我一個人，悠閒地在這裡，與兒時的自己，進行時空交錯的，對話。