無可救藥地戀上台北買不到的【蘭花干】

＜飛小魚/圖與文＞

2010年2月11日，拍攝於高雄。

開車時被紅燈擋在某個十字路口，忍不住被藍藍的天空吸引，就不嫌麻煩地拿起大相機，拍下來。說要把高雄的藍天「快遞」出來，讓已經陷入濕冷氣候的人，也可以擁有好心情，那就來個完全「圖不對文」的跳tone照吧！
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有時候，就是毫無道理、無可救藥地，深深戀上。

或許是戀上一個人，戀上一首歌，戀上一件美麗的洋裝，戀上一雙舒適的鞋子，戀上一個如夢似幻的國度。

戀上，經常是突如其來，沒有什麼特別的原因，就是莫名奇妙的戀上。

而我，這次戀上的不是一個令我怦然心動的男子，而是，一種名叫「蘭花干」的食物。「喔！原來就是這玩意兒？沒啥特別的嘛！」也許乍聽到這個稀鬆平常的名字，你會嗤之以鼻，覺得不過就是非方形或三角形，而是拉長形、上頭還有切一些紋路的油豆腐類，如此而已。

NoNoNo，完。全。不一樣。請睜大你的眼睛看清楚，此蘭花干非彼蘭花干，也就是說，在台北出現的蘭花干，其實是我無可救藥地戀上的南台灣蘭花干的”長輩”。因為，台北蘭花干比高雄蘭花干的體形大上一倍，又粗又壯，味道，自然也就被稀釋掉了，沒有那種完全「沁入」到裡頭，從裡到外百分百口感的滋味，怎能像「南台灣小蘭」那般令我魂牽夢繫？



＜飛小魚/拍攝於2004/11/22＞


讓我垂涎三尺的「正統小蘭」，好像一排梯子般，（用機器）切割得細細薄薄長長的，拉開來宛如一張階梯狀的網子般，每一口，都有著極Q、極深奧、極濃郁的口感，讓人吃了，有種嗎啡的效果，很難忘懷。上次回高雄，那間超好吃麵館的蘭花干，被魚葛格一掃而光，只因他的魚小妹愛吃，所以就通通打包起來，讓我給帶回台北了。

這般迷戀蘭花干，自然在「魚家族」裡迅速流傳開來。魚姊姊不可置信地一再重複問著：『小妹，妳真的只想吃那家麵店嗎？那很普通耶，台北到處都吃得到喔！』我的答案非常篤定，不是為了乾麵，而是為了蘭花干。於是這一回，魚姊姊一家人開著車去採買食物，星期天中午窩在魚葛格家，邊吃邊看著《再見了！可魯》；至於那一大包蘭花干，當然直接被我擺進冰箱裡，誰也不准碰。

晚餐依照我的「心願」，照慣例，買薑母鴨回家當成火鍋煮來吃。魚葛格還特別從屏東總部帶回來超有名氣的【任家涼麵】，魚底迪又跑到大溝頂買那個已經有數十年歷史的【阿羅哈魯味】，呵呵，我所熟悉的蘭花干又出現了。





真的是愛極了蘭花干，今天的晚餐，我又心滿意足地吃著它，可是又得「小心翼翼」，一小口一小口，細細碎碎地咬著，畢竟從高雄打包回來的「存糧」有限，我得好好珍惜才行。

吃著吃著，忍不住想寫下這樣的心情。於是，拿出我的 Nikon SQ，拍下了這個畫面。如果你知道台北哪裡買得到我這般無可救藥迷戀上的蘭花干，快快來報好康吧，免得我「彈盡援絕」時，會因為過度思念而成疾呀！

其實我真正想說的是，回家真的很幸福，可以跟十來個人一起搶著吃飯，那種熱鬧的情景，我想，就是所謂的天倫樂吧！

【飛小魚，發表於 2004/11/22 11:08 PM】




＜飛小魚2010/2/12重PO舊文補充說＞

四年多前寫的文章，照片，小小的，很難看得清楚。當年是發表在早已經停擺的新浪平台【那就下場雨吧！】，經過這麼多年，我對蘭花干的喜愛，絲毫沒有降溫，依然戀戀情深，一如往昔。

幾乎是原汁原味的文章，只做了包括標題在內的小小的修改，把它搬到這裡來。
照慣例，當然是再補上一篇熱騰騰，今天剛出爐的新文章囉！

【這家牛肉麵】的蘭花干，讓人消魂的滋味