【1215】繁華過後，還是簡單質樸的大同電鍋最好

＜飛小魚/圖與文＞

2010年12月15日晚上10:22，拍攝於【魚之天空】。
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嚴格來說，我跟它並不熟。雖然，從小就看著它，數十年來如一日，沒有老去，也沒有變漂亮，更不用說整型、美容、改頭換面。

它自始至終，都是同一個面貎，從來未曾想過，可以酷一點，炫一點，新潮一點，時髦一點。在講究設計當道，強調生活美學來臨之際，它依然以不變應萬變，獨樹一格，像個老古板，卻沒有人嫌棄它那樣樸實，而且，完全跟美麗沾不上邊的外觀。

沒想到，竟然連我這種，超喜歡大膽、新潮，甚至跳tone又混搭的「小魚式後現代號風格」的【魚之天空】裡，竟然會出現一個大同電鍋。這跟我擁有第一間房子，也是走現代前衛風，堅持要買又美又可愛的日系電子鍋的風格，截然不同。這回，我完全不為所動，一心一意，眼裡心裡，都只容得下大同電鍋。

唯一在意的，還是顏色。橘紅色太俗豔（純粹個人主觀的感覺啦，其實後來看看這顏色也挺美的，只是當下就是不愛），淡綠色又不搭軋（【魚之天空】用色很大膽，這個顏色完全會被淹沒，無法突顯），幸好，還有這款有點冷色調的香檳色，就是它了。後來我承認我有點後悔了，完全沒想到自己會這麼無可救藥戀上做菜，早知道就買那款4200元，可以在裡頭直接烹調的那款，我想，以我現在這麼大膽、創新又勇於嘗試的個性，那個鍋應該會被我發揮得淋漓盡致吧！

東區舊家那個美麗又昂貴的電子鍋，多年過後看起來仍然很新，因為，它完全被打入冷宮，棄置在廚房的一角，變成毫無作用的裝飾品。這個用不到1/3價格買來的香檳色大同電鍋，經常發出「噗噗」的聲音，原來，那是煮飯的聲音，過不了多久，「怦！」的一聲，彈跳起來，很快就煮好飯了。

小魚廚房裡這隻菜鳥新手似乎很快就上手了，可以變出好多道菜來，不僅旁人不敢置信，連我自己都覺得不可思議。唯一最不拿手的，說來真是好笑，就是煮飯，經常不是太硬就是太軟，好像很少煮出一鍋彈性、黏度都很完美的米飯。可能，還需要多跟它培養更深厚的感情吧！

最近，先是看到一個朋友寫大同電鍋，然後兩個，今天又看到一個不下廚的男人也寫了，才知道，原來大同電鍋在舉辦50週年紀念活動，其中有個「達人篇」項目，邀請很多知名部落客率先寫文章拋磚引玉。

小魚既不是達人，也不知名，只是，剛好觸動了我對大同電鍋奇妙的情感。

走過萬水千山，歷經太多風風雨雨，當繁華過後，終於明白，什麼才是對自己最適合，最重要。它也許樸實，單調，不美觀也不華麗，但它簡單又敦厚，耐用又可靠，給人一種安心的幸福感。

從今而後，我想我應該會對它的眷戀愈來愈深，愈來愈得心應手吧！




＜飛小魚/圖與文＞

應該還有更多用途吧！
目前，只拿來煮飯，煮過紅豆薏仁湯，以及，這一鍋竹筍香菇雞腿湯。
以後還要來研究更多電鍋料理。