【飛小魚的日常】0518_小魚食堂。戀上帕尼尼

用心，就可以成就很多事。

像我這種原本是完全不諳廚藝，什麼都不會的料理小白，沒想到竟然能有今天，連brunch都上菜了。不必去咖啡館，在家就可以享受美味帕尼尼，再來一杯手沖的單品咖啡，【小魚食堂】千變萬化，它是最溫馨的家庭料理小館，也是可愛的咖啡館，因為，有個迷人（糊）的女主人呢！

因為以很漂亮的價格買了一個格子三明治機，我笑笑說，只要20份就把本全數「賺」回來，現在啊早就超過了。當真推出這道想吃啥就夾啥的隨性創意帕尼尼餐，【小魚咖啡館】應該會生意興隆吧，我想（自我陶醉中）。

不過很抱歉，這是一家不對外營業的私廚（好有意境），有緣人才吃得到哩。

這天煎了個故意把蛋黃弄破煎熟的荷包蛋，端出肉鬆蛋帕尼尼，一樣美味。搭配一杯「奔流合作社有機豆」，來自祕魯奔流產區，水洗+日曬，這是第一次嘗鮮的豆子，中度烘培偏重，蠻順口的，因為小魚用心沖啊，加進了愛。

是的，一切端視你有沒有心，而且是，用心。

用心，就會納進去「to do list」，哪怕再微小再不經意的小事，你也不會漠視它，會排除萬難去完成。無心，就會找出100個藉口來閃躲、逃避，漸漸地，習慣了自己的便利性與漫不經心。