【飛小魚的日常】0606_保證原汁原味的香蕉冰

前幾個月香蕉漲翻天，一斤價格飆到100元，怎麼也買不下馬，只能望蕉止渴。雖然價格已經漸漸下跌，但還不到「出手點」，就在這個時候，高雄適時飄來一陣「解蕉雨」，3大串蜜蕉，一時間也吃不完，那就把它新鮮冷凍，製作成完全沒添加任何味道原汁原味的香蕉冰吧！喔依係，好吃到爆炸。

接近5月底時，香蕉價格已經跌破40元，可我們還在等，要等到30元以後才出手。熟料它就止在39元，牢牢定住不動，solofish省錢精算夫妻也跟著紋風不動，不出手就是不出手，只是繼續盯著它看。

就在這個時候，小似在高雄種很多水果蔬菜的三阿姨，寄了一大箱土芒果跟蜜蕉，哇，每一根都很飽滿，肥肥短短的看起來就很好吃，一咬，甜進心坎裡去了。6/1收到，先擺個幾天就一整個成熟了，一下子又不可能全部吃完，該如何是好？有啦，冷凍水果法，這招真好用，芒果（土芒果不行）、葡萄、香蕉、甚至釋迦通通都可以，新鮮又好吃，比起永康街一盤近200元的芒果冰便宜又實惠多了。夏天哪，就要這樣吃，可惜原本會寄來的一箱愛文芒果已經宣告消失，想吃，只能自己去買。

三阿姨這批蜜香蕉真是好吃極了，感覺很像「粉蕉」（台語），小時候最愛吃這個，遠超過一般香蕉，不曉得是不是南部特產，感覺台北比較少見哩！蜜香蕉喚醒我的童年回憶，以及，那些只能在夢裡追憶的往事。

製作香蕉冰的日子，中午烤了兩隻迷迭香雞腿排，前晚從小露台剪下來的新鮮迷迭香，醃漬一整晚後，先煎得香的再放進烤盤裡烤出焦香味來；總得有些配菜，再來一盤紅蘿蔔炒牛蒡甜不辣、一盤可以淋醬汁的醬燒杏鮑菇，嗯，在家吃就是這麼隨性美味又健康。