2017年9月22日 星期五

【萬華小吃】料多味美的阿婆冬粉


































因為手腕鍵鞘炎日趨嚴重,不能等閒視之,趕在9點前掛號針炙,然後再尋找美味萬華小吃,已經成為solofish胖胖二人組最大的樂趣。這星期換成看牙周,同樣是順遊飄香幾十年的在地美食,想想,還是繼續吃CP值高的「阿婆冬粉」,創下一周吃兩次還是覺得彈牙而且齒頰留香。真該好好記上一筆,這麼美味而且用料不手軟,大推!

話說我那恐怖的牙痛,真正的「病兆」應該是牙齒本來就不太好,輕微的牙周病蠢蠢欲動,張牙舞爪隨時想伺機而動。這是多年前正在書寫《奔跑──跑出人生風景》《奔跑──跑出人生風景》給自己一個機會,接近它打開它讀著它!http://flyfish318.blogspot.tw/2012/03/blog-post_11.html#more 時,大概最後倒數衝刺階段累過頭,牙痛難耐,就去上一間雙連捷運站夢幻童話世界【魚之天空】附近裝潢得很舒適的牙醫診所就醫,年輕醫師說先幫妳救急讓它不痛,但語重心長地說,「這是牙周病,必須自費,一趟療程3萬元。」

既然先把疼痛給治好了,其餘的,等書稿完成過年後再說。當然以我的「懦性」(台語),能拖則拖,能閃則閃,於是就把它給忘得一乾二淨,反正已經不痛,能省則省。後來,20133月底鳴槍起跑長達14天的國際環台賽,讓跑者跟全程志工之間建立起深厚的革命情感,那是一種血淚交織的過程與回憶,幸運小魚因為這趟旅程多出3個醫師哥哥,從此,我的牙齒就交給萬華地頭蛇──喔喔,是萬華牙醫世家的孝忠大哥「保管」。

「妳的牙周病很輕微,不嚴重,只要定期洗牙、好好刷牙就好,沒必要花那些錢!」大哥果然是擋人財路啊,在自己家裡開診所,也沒請護士,一切都自個兒來,壓根是佛心來著的慈善事業,病人一跟就是230年,還「傳承」到第二代,遠從各地跑來找大哥的大有人在。只是這個熱愛跑步、釣魚、各種社交活動的大哥事情很多,三天兩頭休診,病人還是得自立自強,才能跟著大哥一起天長地久。




























噢,前言太過冗長是嗎?總是得交待清楚整個來龍去脈,免得說貪吃小魚的焦點只落在吃這檔事,明明很多次看完牙大哥叮嚀1小時不准進食,可我都當耳邊風,覓食很重要,它跟看牙齒一樣都是「主角」,缺一不可啊。

9/20星期三看完牙,再度享用到阿婆冬粉以後(週一固定休假,常常吃不到而捶心肝啊),就一整個念念不忘。今天大哥的大哥子捷哥比我們還早到,整間診所人滿為患,不宜久留,於是,就讓小的負責介紹美食,只有稍微想5秒鐘,就決定繼續「阿婆冬粉」。還好真的給給力,子捷哥也是讚不絕口直說好吃,嘿嘿,這麼愛吃的solofish(快要不是胖胖)二人組「鑑賞認證」過,當然不是蓋的。

上次來的時候才聽到老闆娘(應該是)在跟熟客人說,最近好久沒看到妳了,去哪玩?「我們剛從瑞士旅行回來。」我聽到關鍵詞,瞧,這年頭大家愈來愈會過生活,不再是全年無休拚命賺錢,人家阿婆冬粉除了例休週一之外,還有員工旅遊喔!幸好我們這週沒有撲了個空,吃來吃去,覺得豬腸骨肉最好吃;扁食是炸的,感覺上泡了湯就沒那麼可口,還是炸響鈴好吃(咦,哪裡有賣這個?)。招牌上只有6種組合,可是牆壁上的選擇性更多,總之,你也可以直接選招牌綜合麵──也有3種不同的選擇喔,通通都是沙茶口味,所謂「汕頭」指的就是沙茶,不吃的人記得先跟老闆說。




























平常我不吃沙茶,可是來這裡當然就是要這一味。肝連或骨肉或嘴邊肉都好吃,可我更愛的是不常見的「天梯」,白色略帶透明而且紋路很特別,這玩意兒很有嚼勁而且不會咬不動喔。之於我而言,這又是跟天才老爸連結的記憶,第一次遇到它是高雄楠梓「這家牛肉麵」(【高雄_這家牛肉麵】的蘭花干,讓人消魂的滋味 http://flyfish318.blogspot.tw/2010/02/blog-post.html),只是我的目光只定著在蘭花干上,眼眶已經塞滿容不下其他東西了。天才老爸總是會多切一些其他小菜,讓我認識這個奇特的咚咚。

我不曉得它叫啥名字,也不知道這是豬仔的哪一個部位。直到「阿婆冬粉」,原來是「天梯」,嘿,這不是跟我的蘭花干有異曲同工之妙,它有個別名叫「樓梯」喲!總之再度相遇讓我很開心,嚼著嚼著,跟天才老爸一起買蘭花干的畫面就會輕輕巧巧地飄過去,逸出淺淺的甜甜的想念以及淡淡的小小的哀傷。就只能在腦海裡追憶了,幸好,我們有很多關於食物的連結啊!

把這家超過一甲子歷史的「阿婆冬粉」納入口袋名單裡,是間超值美味的老店,而且,這裡有我想念的滋味。


《在哪裡》台北市萬華區貴陽街二段105
《營業時間》6:30-16:00
《電話》0933011014(每週日公休,每兩週隔週週一公休)



2 則留言:

  1. 給小魚:謝謝分享!下回我也要去吃吃看!題外話,第一章照片左上角的Q版卡通小魚很搶戲,卡哇伊!

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    1. 哈哈哈,好個題外話,果然眼尖啊。那是凱特幫我畫的,你知道她嗎?那年我們在馬場的歲月,好多故事好多回憶,可是都久了遠了也漸漸淡了,我相信你還一直有在跑著,只是沒再參賽而已。

      這家很棒喔,很值得去吃吃看。是會讓小魚想再回去的古早味老店。

      題外話:很感動啊,奎垣大概是「小魚的露台」這裡唯一的觀眾,如果我沒有分享到FB的話。很開心,歡迎你多多留言喔!

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