2011年11月10日 星期四

【高雄哈瑪星吃不停】從驛站食堂吃到力士冬瓜堂,再戰犒吆包



<飛小魚/圖與文>

2011年10月12日,拍攝於高雄市鼓山區。

我也不曉得這座橋叫什麼名字,也不太清楚,它所連接的兩岸是什麼樣的地方。
只知道,它串連起來的是,美食與美食之間的橋樑。

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怎麼也無法抗拒美食呀!就連支撐自己跑步的最大動力來源,絕對跟吃脫離不了關係,就因為忌不了口,就因為太貪吃,又不想再回到全身圓滾滾,連呼吸都吃力的”肥大魚”夢魘,那就跑步吧。

那天中午明明已經在羅師傅麵館吃得很撐了,但接下來一連串吃吃喝喝的行程安排,嘴巴邊嚷嚷,「噢!真的不行了。」但不管是吃的或喝的,一旦端到你面前來,味蕾馬上又分泌出「想吃」的念頭,然後,就停不下來,這個時候管它什麼卡路里啦!會肥死啦!肚子好漲喔!通通都拋一邊去,先吃再說,體重的事情交給跑步去處理。

(雖然,我也沒跑多少,燃燒掉的卡路里,永遠也趕不上快速滋長與蔓延的速度……)

每次回高雄就宅在家裡,很少外出,頂多去看看我的忘年之交樞機主教,然後,我們固定吃的地方不是【寒軒】就是【御書房】,真要問我高雄有哪些美食,還真的一整個啞口無言,腦袋瓜一片空白。

走訪哈瑪星,一個我以前並沒有聽說過,覺得很有趣好玩的名字,從小到大只知道「打狗」,後來才曉得原來高雄港站有兩條通往商港、漁港跟漁市場的濱海鐵路,日本人稱之為「濱線」(Hamasen),南部人以台語當道,直接"音譯"的結果成就出「哈瑪星」的由來。真要嚴格定義,好像也沒有一定的分野與界線,只覺得把幅員拉開,這一帶實在是好玩又好吃,是個深度旅遊的好地方!

好玩的有哪些?打狗鐵道故事館、船橋海洋微型博物館、駁二特區,尤其是往駁二走去拉大整個範圍,其實還可以延伸出很多美妙的地方。或者,更遠一些往西子灣走去,又是另一番天地,真的玩不完,強烈建議至少來個二天一夜甚至三天兩夜,才能感受到高雄之美~~~~以及,美食天堂。

貪吃小魚下午短短的時間,又吃了什麼?【驛站食堂】西子灣店,可以看山看海看風景,邊享受美食。然後,又去了位於港口邊,已經擁有50年歷史的【力士冬瓜堂】(咦,南台灣小魚竟然不知道有這號厲害"角色",反倒對台南【義豐冬瓜茶】念念難忘?),也是個邊吃邊玩的地方。最後過了個大大的橋,走到鼓山渡輪站旁的【犒吆包2鋪】,原來這裡也有據點,我已經在總店有過小驚人的貢獻,少了一點新鮮感,卻有點小玩味。

在容量有限的空間裡,還是無法拒絕美食,但也只能淺嚐即止,"心有餘"(哈,原來我還是很想吃啦)而力不足。下回,我要再來哈瑪星玩個痛快,吃個過癮,最好還要用雙腳奔跑旅行,這樣才可以吃很大。










<飛小魚/圖與文>

這裡是【驛站食堂】西子灣店。

要不是因為食間太過匆匆,要不是已經吃太飽了,我想,這裡很適合在玩累了之後,消磨一段悠閒好時光。店裡有推出幾人套餐組合,我們幾個人吃了兩人套餐,感覺還不賴,剛好都是我愛吃的喲,呵!

有一盤薑絲炒大腸,果真是南部人口味,在酸的滋味裡又加入了甜甜的味道,這是我所熟悉的,所以,我喜歡。還有一盤蝦醬空心菜,雖然看得到大片大片的辣椒乾,可是厧的不辣耶!最棒的是還有一盤我最愛的椒麻雞,一隻大雞腿,兩個人吃起來剛剛好的過癮。三道菜之外,再來一碗山藥蕈菇湯,嘩,真的超好喝,清清的一點都不油膩,愈喝愈順口,我要把它學起來。還有兩杯「色色的茶」,原來是乳霜綠茶及紅茶,表層還拉出幾朵很可愛的小花,有視覺上的享受,而且喝這種茶是有”技巧”的,不能攪拌,就讓那層奶沾上你的嘴唇,呵呵,很好玩喲!

三菜一湯兩杯飲料,599元,份量很充足,這樣的套餐組合加上樓上露天餐飲區的美景,不錯的選擇。







<飛小魚/圖與文>

下一站,來到【力士冬瓜堂】。

這裡不只賣冬瓜茶與冬瓜糖喔!冬瓜檸檬茶,這是現在最流行的組合,就像甘蔗檸檬汁一樣,我喜歡這種酸酸甜甜的組合。這裡還有一種菊花、桂圓、枸杞跟冬瓜的養生冬瓜茶,沒喝到,有機會再來試。

讓我眼睛為之一亮的其實是這盤蝦仁青木瓜沙拉,噢,真好吃,又勾起了我想學這道菜的慾望,只是,青木瓜好像不太好買,改成高麗菜絲行不行?淋在最上方的醬汁很美味,到底是買得到的醬汁,還是店家自行調製的?好想知道喔!然後,又端出來一大盤椒麻雞,喔喔,已經是今天的第二盤了,我還是無法克製地把筷子往那裡伸過去,炸得很酥脆,但少了點椒跟麻的感覺。還有一鍋越式紅燒牛腩,肉燉得很爛,挺好吃的。沒想到冬瓜堂的餐飲還蠻優的,這裡也可以邊吃邊欣賞港口的風光,偶爾還會遇到大船入港,好,寫進筆記本裡,下回再來。








<飛小魚/圖與文>

【犒吆包2鋪】,這名字取得真好,俗擱有力,而且店招牌逗趣又可愛的漫畫,很好笑,會讓人留下深刻印象。

第一次知道犒吆包是我家那個花錢不知節制的凱弟。每次回高雄,天才老爸都會買有歷史的橋頭太成肉包讓我拎回台北,那回凱弟說要帶我去買很好吃很特別的包子,我們來到總店,一眼瞬間,幾乎就立刻愛上,我就是幼稚,就是喜歡任何可愛的玩意兒,那些逗趣的看版以及濃濃的漫畫風,好好玩。剛好店裡頭有幾個不同的餡料,走進去看,嘩,馬上流口水,每樣看起來都很誘人,就這樣,我們彷彿被"下蠱"般,每一種都想吃,而且都不只買一個,等結帳時吃了好大一驚,嚇了好大一跳,竟然買了四位數字,是怎樣,準備參加大胃王比賽嗎?

結果,吃到大家都犒吆了,實在買太多。坦白說,也被"貴到"了。從此又回到太成肉包,那種傳統老滋味很實在,而且細水流長哪!

咳,該怎麼說才好呢?小魚還是老實說好了。犒吆包真的很有創意,研發出各種多元化美味可口的包子,讓我想起幾年前在台北一度很風行,掀起一股旋風的【包子先生】,朋友寫了篇「包子也走奢華風」,blog意外爆紅起來,文章被瘋狂email轉寄及轉載,包子先生天天都看到大排長龍的盛況。很快開了一些分店,然後過沒多久,沒了,包子先生好像曇花一現般,人間蒸發了。我想,不單單是研發與創新而已,持續力更重要哪!

犒吆包的老闆看起來是個誠懇踏實的人,那天他準備了一些包子,小心翼翼撥開來,找出最棒的角度給我們拍照。只是,老闆每撥開一顆,就略帶羞澀地跟我們說抱歉:「員工沒訓練好,這顆餡料太少了!」如果是一顆那就是意外,可是接二連三都是同樣的狀況,會不會這根本就是常態?賓果,這就是我雖然很愛犒吆包的竹碳香菇雞(25元),起士牛肉包(35元)也很好吃,芋香紅豆包(25元)也不錯吃,可是如果我只有一種選擇,很抱歉,還是會選擇傳統老滋味的橋頭太成肉包,好大一顆滿滿的餡料才18元喔,辣味的20元,好吃又物美價廉。







<飛小魚/圖與文>

吃吃喝喝之餘,別忘了欣賞週遭沿途的風光,這裡是著漁港景致,應該不只這些吧,我想。下回,再來用力玩,把這一帶玩透透,以及,狠狠吃,呵呵!




【驛站食堂】西子灣店
地址:高雄市鼓山區蓮海路18-1號
電話:(07)521-2684
網站:【驛站食堂】


【力士冬瓜堂】
地址:高雄市鼓山區哨船街32號
電話:(07)551-8364
網站:【力士冬瓜堂】


【犒吆包2鋪】
地址:高雄市鼓山區濱海二路2號
電話:(07)521-1836


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8 則留言:

  1. 哈哈~~~

    環島的時候就來挑一家吃

    推+1

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  2. 是啊!包子味道是不錯
    但餡料的飽滿度有待加強

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  3. 冬瓜堂的菜色合我胃口

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  4. 原來是跟海豚飛,怪不得更有食慾了。嗯,關於食物這件事,個人覺得搞創意固然不錯,
    但得經得起考驗。這也是為什麼許多傳統味道的食物可以屹立不搖的緣故。 呵,小魚兒這
    回可真走了不少地方喔。我每次去都不曾如此認真注意這些店家,反而是坐渡輪直接到旗
    津去。看來,也可以安排個時段好好地去給它用力地瞧瞧哩。不然,雖從小就知道"哈瑪
    星",卻不知從何介紹給朋友。啊! 小魚,妳的功勞好大呦!!!!

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  5. 聽說高雄哈瑪星之行讓小魚決定報名高雄馬,那明年初兩場馬拉松都將在南台灣完成.
    那明年就可拿到十馬獎. 小魚加油!

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  6. 除了吃
    還是吃

    但那個貴到的包子
    還是算了
    七元的包子就很棒了

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  7. 推三
    真的是讓人肚子咕咕叫
    是該去高雄的時候了

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